Menut
Teiskonen VIP on tunnettu suussa sulavista syötävistä. Ammattitaitoinen keittiöhenkilökuntamme on loihtinut Chef Tommin kanssa upean kattauksen tämän vuoden tapahtumaan, palvattua rallipossua unohtamatta. Muutokset menuun ovat vielä mahdollisia.
Brunssi
Juures–voipapupyöryköitä ja lime-tomaattisalsaa
Frittata aurinkokuivatuilla tomaateille ja parmesaanilla
Broileria lempeästi tulisella chili-mangovinegretillä
Hunajamelonia ja rapeaa pekonia
Savuporo-coleslawia ja paahdettuja pinjansiemeniä
Raikas vihersalaatti
Kylmäsavulohi
Miniblinit moussen kera (mäti, Aura, savutofu)
Suolainen lihapiirakka ja kasvis-fetapiirakka
Cocktailpiirakoita ja yrttituorejuustolevitettä
Ralli-shotti: metsämarja ja appelsiini-inkivääri
Paella-pannu: Jepun kypsiä kuorellisia pikkuperunoita, chorizo-makkaraa, bratwurstia, paprikalohkoja, sipulia, kesäkurpitsaa
Cheddar- ja vehnäpatonkia
Appelsiini- ja sekamehua
Hedelmäsalsaa ja lime-vaniljavaahtoa
”Double choco” -brownie
Lounas
Caesar-salaattia
Paahtopaisti–perunasalaattia
Cobb-salaattia
Välimerellistä tomaattisalaattia (baby-pinaattia, kirsikkatomaattia, salaattia, valkosipulioliiveja)
Hunajameloni–vihersalaattia sitruunavinegretillä
Tummalla balsamicolla marinoidut miniherkkusienet
Pikkelöityä punasipulia
Muikkuja
Savulohta remouladekastikkeella
Hunajapaahdettuja punajuuria, Aura-juusto & rucola
Savuporomousse- ja savulohimoussenappeja saaristolaisleivällä
Cheddar- ja Keisarinna-juustot
Palvipossua ja savupaprikakastiketta
Perunaa ja paprikasekoitusta
Vadelmapannacotta granolalla
Macarons-leivoksia
Donitseja
Konvehteja
Brownieta
Jäätelö / Gelato