Menut

Teiskonen VIP on tunnettu suussa sulavista syötävistä. Ammattitaitoinen keittiöhenkilökuntamme on loihtinut Chef Tommin kanssa upean kattauksen tämän vuoden tapahtumaan, palvattua rallipossua unohtamatta. Muutokset menuun ovat vielä mahdollisia.

Brunssi

Juures–voipapupyöryköitä ja lime-tomaattisalsaa

Frittata aurinkokuivatuilla tomaateille ja parmesaanilla

Broileria lempeästi tulisella chili-mangovinegretillä

Hunajamelonia ja rapeaa pekonia

Savuporo-coleslawia ja paahdettuja pinjansiemeniä

Raikas vihersalaatti

Kylmäsavulohi

Miniblinit moussen kera (mäti, Aura, savutofu)

Suolainen lihapiirakka ja kasvis-fetapiirakka

Cocktailpiirakoita ja yrttituorejuustolevitettä

Ralli-shotti: metsämarja ja appelsiini-inkivääri

Paella-pannu: Jepun kypsiä kuorellisia pikkuperunoita, chorizo-makkaraa, bratwurstia, paprikalohkoja, sipulia, kesäkurpitsaa

Cheddar- ja vehnäpatonkia

Appelsiini- ja sekamehua

Hedelmäsalsaa ja lime-vaniljavaahtoa

”Double choco” -brownie

Lounas

Caesar-salaattia

Paahtopaisti–perunasalaattia

Cobb-salaattia

Välimerellistä tomaattisalaattia (baby-pinaattia, kirsikkatomaattia, salaattia, valkosipulioliiveja)

Hunajameloni–vihersalaattia sitruunavinegretillä

Tummalla balsamicolla marinoidut miniherkkusienet

Pikkelöityä punasipulia

Muikkuja

Savulohta remouladekastikkeella

Hunajapaahdettuja punajuuria, Aura-juusto & rucola

Savuporomousse- ja savulohimoussenappeja saaristolaisleivällä

Cheddar- ja Keisarinna-juustot

Palvipossua ja savupaprikakastiketta

Perunaa ja paprikasekoitusta

Vadelmapannacotta granolalla

Macarons-leivoksia

Donitseja

Konvehteja

Brownieta

Jäätelö / Gelato

0